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披露宴の乾杯に助成金!?地酒のふるさと福井市の取り組みがスゴイ!

2018/01/15 グルメ

越前と呼ばれた福井エリアは古くから酒どころとして知られています。現在も37の蔵元が伝統を守り、経験豊かな杜氏のもと地酒を醸造しています。霊峰白山からの伏流水は地層に磨かれて澄んだ仕込み水になり、五百万石や山田錦といった酒米の栽培も盛んで、おいしい地酒ができる好条件が揃った風土を持っています。結婚式のお酒に市が補助金!?そんな福井市では、さらなる地酒の知名度アップのため、ユニークな取り組みを始...

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幸福度日本一!?意外と知らない福井のナンバーワン

2018/01/05 経済

福井は2016年、「健康」「生活」など65の指標をもとにした「47都道府県幸福度ランキング2016年版」において、「仕事分野」「教育分野」でトップを獲得し総合1位となりました。また、中小企業の社長数が多く、2015年の「社長輩出数」は1,453人と34年連続で日本一、「学力テストの正答数」では常にトップクラスです。今回は、日本の将来を担う可能性のある福井の“ナンバーワン&rdqu...

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コシヒカリ発祥の地・福井の新しいお米「いちほまれ」に注目

2017/12/29 グルメ

「日本一(いち)美味しい、誉れ(ほまれ)高きお米」になるようにとの願いが込められた福井の新品種「いちほまれ」は、2017年現在、翌年秋の本格販売に先駆けて福井と東京の一部で販売されています。販売価格はコシヒカリと同程度ながらも売れ行きは好調で、食べた人の評判も上々のようです。今回は、そんな6年もの歳月をかけて開発された「いちほまれ」と、本格販売に向けた福井の取り組みについて紹介していきます。...

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ふるさと納税ランキング全国3位!?静岡県焼津市のふるさと納税に注目

2017/12/20 経済

お得な税控除を受けながらも、自治体から豪華な返礼品がもらえる「ふるさと納税」。年々加熱する各自治体の争いを横目に、常にふるさと納税ランキングの上位に入っているのが「静岡県焼津市」です。2015年にはふるさと納税額が約35億円、さらに2016年は50億円を突破し全国3位となり、ふるさと納税の成功例としても有名になりました。静岡県焼津市が毎年ランキング上位に入るのはなぜなのでしょうか?その秘密に...

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北陸新幹線で来場者急増「福井県立恐竜博物館」の新たなビジョン

2017/12/13 経済

北陸地方の中でも印象が薄く、観光客数も伸び悩んでいた福井ですが、北陸新幹線開通と同時に勝山市の「恐竜化石」が県外から大きな注目を浴びました。勝山市では、1989年より継続して恐竜化石発掘調査が行われてきました。現在まで、学術的に貴重な恐竜化石や新種の恐竜化石が多数発掘されており、それらは勝山市内にある「福井県立恐竜博物館」に展示中です。国内でも珍しい大迫力の恐竜化石を展示する同博物館、そこに...

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現在の静岡市中心街を作った家康公から学ぶ町づくりと経済

2017/09/29 経済

徳川家康というと、生まれ故郷の名古屋や、日本の中心として発展した江戸城のイメージがありますが、静岡市は家康が人生の1/3を過ごした町です。人質となって過ごした幼い頃だけでなく、隠居してからその生涯を終えた場所も静岡市でした。家康は、現在の静岡市の基礎を築いたと言われています。今回は、家康の町づくりと経済に触れてみましょう。江戸時代の大都市、駿府「駿府九十六ヶ町」は、徳川家康がその基礎を築いた...

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伝統の味!うなぎパイ最前線

2017/09/29 グルメ

浜松名物といえば真っ先にあげられるのが「うなぎパイ」ではないでしょうか。お土産の定番としても、普段のおやつとしても不動の人気を誇り、年間で約8,000万枚を生産するほどのロングセラー商品です。この銘菓を生んだ春華堂は、創業から130年を経た今も、画期的な取組みを発表しては話題を集めています。浜松が誇る、うなぎパイにまつわる最新情報を紹介していきましょう。職人の技を次世代につなぐ「師範制度」を...

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体験できる!?駿府城の発掘調査

2017/09/29 くらし

駿府(すんぷ)は現在の静岡市葵区に位置する、かつて国府が置かれていた地域です。それを象徴する駿府城は、江戸400年の礎を作った徳川家康の居城と言われています。人質として幼い頃を過ごした駿府に城を作ったことは、家康にとって駿府がどれほど重要な場所だったかを物語っています。2016年8月からは、天守台整備に向けた大規模な発掘調査が始まりました。今回の発掘は、通常立入禁止となる発掘調査の現場を一般...

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富士山頂には住所がない?!富士山の知られざるトリビア

2017/09/29 くらし

日本で最も高い山である富士山は、観光地としても人気を博しており、夏になると登山客で賑わいを見せます。2013年には世界文化遺産にも登録され、世界的に知名度が上がりました。しかしながら富士山について、「最も高い山であり、観光地であること以外は実はよく知らない」という人も多いのではないでしょうか。今回は、富士山の知られざるトリビアについて紹介します。富士山頂には住所がない?富士山の県境をめぐるト...

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愛と肉汁をハンバーグに閉じ込めて!静岡が誇るご当地ファミレス「炭焼きレストランさわやか」

2017/09/29 グルメ

静岡は、B級グルメの祭典「B-Iグランプリ」で2度の受賞を果たした「富士宮やきそば」をはじめ、「静岡おでん」や「みしまコロッケ」など、全国的に知られているご当地グルメがたくさんあります。なかでも、静岡でしか食べられない絶品グルメとして挙げられるのが、「炭焼きレストランさわやか」の看板メニュー「げんこつハンバーグ」です。静岡県民が誇る、美味しさの秘密はどこにあるのでしょうか。レストランを運営し...

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